わたしの一品 Grandmother’s “Fried Dumplings with Sautéed Cabbage.” おばあちゃんの「フライド・ダンプリングとキャベツソテー」
左がカリのクライアント"High Noon Spice"のスパイス、右がカリ・アラナ・ヘロン氏
Mocho, Clarendon モコ、クラレンドン
地図上では「モチョ」と表記されていますが、正しい発音...
2020
わたしの一品 
Covid-19 The Embassy of Jamaica in Tokyo wishes to provide updates on the COVID-19 situation in Japan 大使館からCOVID-19に関するお知らせ
The Embassy of Jamaica in Tokyo wishes to provide updates on the COVID-19 situation in Japan.
As may be aware, sev...
わたしの一品 Pawpaw パパァジュース
Barbican area Kingston バービカン・エリア、キングストン
今回は、アディさんのご希望により直接書かれたものをそのまま掲載します。ジャマイカの子供たちへ奨学金を設定してジャマイカに貢献されている方です...
News 「ジャムロッククルーズをお勧めする理由」を掲載しました
Events アキーとソルトフィッシュ オンラインツアーへようこそ！
HIS ＃ふたたび美しい世界へ いつかまた、自由に旅ができる日まで！「【アメリカ時間 11月14日】ジャマイカの国民食「アキーとソルトフィッシュ」オンライン・クッキングレッスンとポート・ロイヤル、コロネーション・マーケットショートトリップ...
わたしの一品 Pickled mackerel 塩鯖と揚げダンプリング
Fitz Jackson, MP, 政治家 フィッツ・ジャクソン氏 右のTropical Choiceシリーズはフィッツ氏の製品
LLUIDAS VALE, St. Catherine ルイダス・ヴェール、セント・キャサリン
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News Folklore 「アナンシとホタル」日本語訳を掲載しました。
わたしの一品 Brown Stewed Turkey Neck ターキーネックのブラウンシチュー
Chef Noel Cunningham シェフ ノエル・カニンハム（左） Ackee & Salt Fish 美しいプレゼンテーションのアキーとソルトフィッシュ（右）
Maverley, Saint Andrew マ...
わたしの一品 Rice & Peas ライス＆ピーズ
Mr. Tafari Burns タファーリ・バーンズさん @chronicles_of_the_friendzone @cakesbyfari/
Spanish Town in St.Catherine スパニッシュタウン...