わたしの一品 Chicken Foot Soup チキンフット（鶏の足）スープ
Ms. Jodi-Ann (J. Lioness) & Asantewaa ジョディ＝アンさんと娘のアサンテワアちゃん
Port Antonio in Portland ポート・アントニオ、ポートランド
ス...
2020
わたしの一品 
わたしの一品 Ackee and Corned Pork アキーとコーンポーク
弁護士ジリアンのジャマイカ料理一品は「アキーとコーンポーク」です。日本の秋刀魚同様、ソルトフィッシュは庶民の味方ではなくなった今、コーンポーク（塩漬け豚肉）とアキーが一番です。
News Folklore ジャマイカの口頭伝承シリーズ始まりました
わたしの一品 Cornmeal Porridge コーンミール・ポリッジ
cornmeal porridge, コーンミール・ポリッジ, ジャマイカの朝ごはん, No woman no cry, 6次元微分方程式, ジャマイカの数学者
News 広報Chiaki IIDAによる”Welcome to JAMROCK Reggae Cruise” 連載スタートしました。
アフターコロナには、最高に贅沢なレゲエクルーズWelcome to JAMROCK Reggae Cruiseに行ってみよう！Welcome to JAMROCK Reggae Cruiseは、レゲエの神様Bob Marleyの息子であり有名レゲエアーティストDamian Marleyが毎年冬に主催しているマイアミ発の豪華レゲエクルージングパーティーです！
わたしの一品 Brown Stewed Cow Skin with Broad Beans おばあちゃんのブラウン・シチュード・カウ・スキンとブロードビーンズ
オペラ歌手を目指してジャマイカからカナダに渡ったジュリアス・ブラウンさん。ノスタルジックなジャマイカ料理はおばあちゃんが毎週木曜日に作ってくれた「牛の皮のブラウンシチューとブロードビーンズ」です。
Events Black Lives Matter どこでもLOHASFESTA 開催しました
Click the link below to see our presentation on "Black Lives Matter" and journey through the history of enslaved peopl...
わたしの一品 Stew Peas おばあちゃんのステュー・ピーズ
ヴァシアナがプロモーション予定の他のバーオーナーのバー（ポートランド）
Denham Town in Kingston 14 デンハムタウン キングストン14
Grandma's Stew Peas
This is the fou...
わたしの一品 Mango Time マンゴータイム
チェリーズ・（ハウエル）・イゲ氏 ガーナにて
Mountain View community of East Kingston キングストン マウンテンビュー
Blackie and Eastie
This is the thir...